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商務休閑游下,君瀾大飯店何以打造城市度假新樣本?

2023/12/7 18:22:18

杭州2023年12月7日 /美通社/ -- 近期,君瀾大飯店頻頻傳來利好消息,11月金華君瀾大飯店總營收再創新高,突破近1400萬,并預計今年營收或超1億。同期,浙江世貿君瀾大飯店煥新啟動后首輪抖音直播共收獲900萬+GMV,短視頻總播放量730萬+,成為抖音平臺杭州市豪華酒店收藏榜排名第一。近年來,伴隨商旅市場涌現新商機,傳統意義上的商務酒店正慢慢減少,酒店的生活與休閑度假屬性將更加濃郁。君瀾作為國內第一個全面發展度假市場的酒店品牌,將度假屬性延伸各個品牌,并打造出商務休閑的代表——君瀾大飯店。如今,在君瀾大飯店連續取得喜人成績背后,這個高端民族飯店品牌做出了哪些方面的轉變?為酒旅市場的飯店品牌提供了哪些可行性經驗?


1.大飯店的又一"樣本"

目前,"大飯店"業態亟待調整,變革傳統以餐飲、住宿為主營業務的一種發展模式。在如此大環境下,有人黯然離場,也有人花式自救,但仍有一些飯店品牌從未佛系躺平。君瀾大飯店這個老牌高端飯店品牌,通過其獨特的品牌定位和發展策略,為傳統"大飯店"們提供了新的市場發展樣本。

從選址來看,作為城市高端商務飯店,君瀾大飯店均布局于中國大中型城市重點區域以及中小型城市核心地段,疊加其"食、宿、聚"大飯店基因,成為許多商務活動的選擇。優越的選址和將休閑與商務結合的空間業態,保證了君瀾大飯店源源不斷的客源。此外,以南宋文化為基因、以五千年歷史文化為源泉的君瀾大飯店,通過融合城市屬地文化、民俗文化、特色文化,呈現出獨一無二的空間氣質,滿足當下消費者精神層面需求。為品牌接下來更快速的發展提供"燃料",助力品牌登上更大的舞臺。如憑借其強大的品牌實力,浙江世貿君瀾大飯店成為2023屆"世界旅游聯盟·湘湖對話"的分會場,讓全球旅游行業對中國民族飯店品牌的發展有了更深刻的了解。

2.推一扇文化之窗讀一則"南宋"故事

文化的塑造凝聚著酒店的經營思想和營銷理念,是酒店文化重要的組成部分,是酒店對外輻射的窗口。可以說,每一個成功獲得流量的品牌,無不在于其蘊藏著優秀而雄厚的中華文化DNA。真正的民族飯店品牌一定是將傳統文化浸潤到酒店的方方面面,正如君瀾酒店總裁王建平曾表示"君瀾的南宋文化在器物文化、行為文化、制度文化和精神文化四個層面被具象體現。"

在器物文化上不僅是家具裝飾,更是建構于點滴的細節設計之中;行為文化上聚焦于"更多的關愛"的服務理念,充分了解客人消費訴求的基礎上,對產品、場景、體驗和管理內涵的深入挖掘;在制度文化方面展現著"與時俱進"的特性和充盈著濃郁"市井煙火"的特點,以對產品、出品、流程的明確和完善,深化品質生活的匯聚之所;精神文化層面,君瀾希望通過產品、場景、體驗來豐富酒店內容,讓不同年齡階段的人群、讓身體、心靈和靈魂都各得其所。

在這個酒店拼"文化力"的時代,君瀾大飯店如一位典型的"踐行者",作為城市窗口以文塑旅。將南宋文化作為杠桿,撬動空間、服務、產品,甚至精神價值,并通過文化資源深厚的推動力、導向力、凝聚力、鼓舞力賦予酒店更深層次的內涵,在行業中展現著文化的"高級腳本"。而品牌豐富的文化內涵,讓君瀾大飯店不僅是休閑商務產品,更是區域文化的承載者和弘揚者。


3.剖析潛心品質大飯店也是"度假圈"

在人民生活水平日漸提高的當下,從微度假到主題度假、從純商務變成與休閑度假的完美切換,度假產品已被翻開新篇章。其中以君瀾為代表的中國本土高端度假品牌受益于旅游內循環需求的爆發和休閑旅游理念的轉變,正以繪制"度假圈"概念顯現更加清晰的價值。

聚焦君瀾,酒店本身并不是單純的"住宿"載體,而是在對消費客群、生活方式變化的洞察下,形成的一種更適合國人的休閑度假載體。在君瀾的"度假圈"中,君瀾大飯店所走的城市內休閑商務路線,和君瀾度假酒店、君瀾理所走的城市外休閑度假路線,由城內到城外,由點到線,相互交織,共同構成了一個流動的"圈"。可以說,君瀾度假酒店是一種生活方式,大飯店也是休閑生活的一環,是城市度假產品。君瀾大飯店是君瀾"度假圈"不可缺少的重要組成部分。此外,這個"度假圈"的產品通過紐帶,實現了客戶的流通,"度假圈"實現了環環相扣,用圈層效應擴大了影響力,實現了具有打卡式復購特色的君瀾度假圈。在此基礎上,君瀾有效利用資源的調配,收割消費者多樣化的需求和選擇,推動其形成互通的產品鏈路。

4."大飯店"如何當好休閑度假的"布道者"?

在新一代消費者需求升級、文化覺醒的新趨勢下,"休閑"特性融入酒店,成為了回應當下"旅行不設限"概念的延續和深化的最好方式。對此,傳統"大飯店"標簽下的酒店們,又該如何讀懂消費者休閑度假訴求,當好休閑生活的"布道者"?

餐飲炊起休閑生活

"大飯店"們一方面需要變革餐飲空間邏輯,另一方面則需以文化豐富產品語言,在這兩方面上,君瀾大飯店早已變革,成為"以體驗獲得休憩,用美食愉悅身心"的存在。如杭州國壽君瀾大飯店將南宋文化融入餐飲菜品、風格設計之中,以別致的包廂命名和正宗的杭幫菜,為其增添了一絲休閑的"情愫"。君瀾大飯店的這些創新,讓酒店餐飲跳出舒適圈,其餐飲營收也十分喜人。

場景創新提供"新鮮感"

在消費者趨勢不斷更新的當下,打造多元體驗不設限為核心是酒店拿捏高級度假休閑感的基本。因此,"大飯店"利用空間易變化、易打造、易聯動的功能性豐富室外休閑場景,尋找更多與消費者聯結的體驗活動,增強"大飯店"們在休閑度假市場的穿透力。如浙江世貿君瀾大飯店革新重啟后,高效利用室外空間,聚集時髦精們的熱門地,豐富潮流的業態,市集、音樂派對、草坪露營等活動。突破了原有的食宿等傳統要素,以社交場景營造更多的休閑娛樂體驗,為消費者提供了一處眾多休閑度假的理想之選。

連接美好回憶的服務力

不論是商務住宿還是休閑度假,有溫度的服務力是酒店的根基和軟實力。對于休閑度假產品來說,除硬件設施、體驗產品內容之外,高質量的服務顯得尤為重要。極致的服務,讓消費者對品牌更加"忠誠"。如金華君瀾大飯店作為亞運會指定接待酒店,不僅以國賓館的服務標準成為金華政府、國企的國際國內接待事務場所,更是因此吸引了諸多體驗休閑度假生活的消費者欣然前往,甚至一度成為浙中地區的服務標桿酒店。可見,在消費者追求品質生活的當下,酒店服務成為"塔尖生活"的一種加冕方式。就像君瀾大飯店,國賓館級服務品質往往能為消費者帶來了無與倫比的休閑度假的享受。加以恰到好處的細節觀察,既為住客創造美好回憶,也幫助高端酒店在商務休閑度假這個賽道走得更遠、更持久。


綜上,伴隨國民休閑習慣的養成,商務過程中對于休閑內容的需求度也越來越高,疊加2023年酒旅業高速回溫,高端度假酒店市場機會還在持續擴大。從目前市場發展來看,君瀾大飯店以率先搶抓消費者文化產業的需求,鎖定商務人士對享受生活的強烈向往,已然尋覓到一條適合自己且適應中國酒店發展經營路徑。未來,期待以君瀾為代表的中國本土高端度假酒店品牌把握市場趨勢,真正用"中國態度",打造"中國本土度假酒店產品",繪制"中國地圖",為行業升級提供新的思路和方法。

蘇州W酒店編輯整理